Köri ezmesi: kırmızı, yeşil, sarı, massaman & panang

Biber, ot ve baharatlardan oluşan yoğun aromalı bir karışım—yağda kısaçe kavurup hindistan cevizi sütü/et suyu ekleyin, anında köri.

0.0(0)

F T IN P W V

Köri ezmesi: kırmızı, yeşil, sarı, massaman & panang

Vegan Bağışıklık Sağlıklı yağlar Organik

Köri ezmesi nedir?

Tay tarzı **konsantre baharat ezmesi**. Türleri: **kırmızı**, **yeşil**, **sarı**, **massaman**, **panang**. Sıklıkla **karides ezmesi** içerir.

Besin (1 YK ~15 g)

20–35 kkal; 1–2 g yağ; 3–5 g karbonhidrat; **sodyum** markaya göre yüksek olabilir.

Faydaları

Hızlı ve yoğun lezzet; baharatların antioksidanları; çok yönlü; **dondurularak** porsiyonlanabilir.

Dikkat

**Sodyum** içeriği; **alerjenler** (karides/fıstık); acılık değişken; **leke bırakabilir**.

Kullanım Önerileri

1–2 YK ezmeyi yağda **kokusu çıkana dek kavurun**; **hindistan cevizi sütü/et suyu** ekleyin; sebze/protein ilave edin; marinadlarda kullanın; açtıktan sonra buzdolabında saklayın, **buz kalıbında dondurun**.

Özet

Köri ezmesi, dakikalar içinde zengin aromalı yemekler hazırlamanızı sağlar.

1. Köri Ezmesi
curry paste – aromatična pasta (npr. crvena, zelena, žuta, massaman, panang) od čilija, limunske trave, galangala, bijelog luka, šarlote, korijandera; često s pastom od škampa (neke verzije su veganske)

Comments

Povezani postovi

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz

Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı

Düşük karbonhidratVeganKilo verme

Povezani recepti

Vegan Tempeh Hindistan Cevizi Körisi

Kolay

25 min

VeganAkşam YemeğiBaharatlı