Gemüsebrühe: leichte Grundlage für viele Gerichte
Eine aromatische Basis für Suppen, Soßen und Risotto.
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Was ist Gemüsebrühe?
Aus Gemüse und Kräutern gekochte, klare Brühe.
Vorteile
- Fettarm, pflanzlich, kalorienarm.
Fazit
Ein vielseitiger Küchenklassiker.
- 1. Gemüsebrühe
Povrtni temeljac (vegetable stock): lagani aromatični temelj napravljen od kuhanja povrća i začina, osnova za supe, sosove i rižota.
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