توت الأساي: فاكهة أرجوانية من الأمازون غنية بالأنثوسيانين والألياف والدهون الصحية
تُستهلك عادةً كمهروس مجمد أو مسحوق؛ انتبه للسكريات المضافة في الأطباق الجاهزة.
0.0(0)
نبذة
ثمار نخيل *Euterpe oleracea* ذات لب رقيق ونواة كبيرة؛ طعم ترابي توتي.
القيم (100غ مهروس غير محلى)
≈70 س؛ كربوهيدرات 4–6غ (ألياف ~4غ)؛ دهون 5–6غ (أحادية/متعددة).
فوائد
أنثوسيانينات مضادة للأكسدة، ألياف، دهون مفيدة.
سلبيات
أطباق الأساي التجارية مليئة بالسكر والإضافات.
استخدام
أوعية سموثي، عصائر، مثلجات خالية من الألبان، بودينغ الشيا.
التخزين
تجميد حتى الاستخدام؛ المسحوق محكم الإغلاق وجاف.
الخلاصة
✔︎ غني بمضادات الأكسدة ✖︎ احذر السكر المضاف.
- 1. توت الآساي
Used in smoothies and bowls
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الزنك: الحاجة والمصادر والامتصاص
زنك
البروتين: الكمية والجودة والتوقيت
بروتين
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين