أوراق القطيفة: خضار غني بالحديد والفيتامينات
أوراق خضراء أو حمراء غنية بالحديد والكالسيوم والفيتامينات A وC.
0.0(0)
ما هي أوراق القطيفة؟
الأوراق الصالحة للأكل من نبات *Amaranthus* بطعم خفيف.
القيم (100غ مطبوخ)
≈23 سعرة؛ بروتين ≈2.5غ؛ غني بالحديد والكالسيوم والفيتامينات.
الفوائد
مصدر نباتي للحديد؛ مضاد أكسدة؛ منخفض السعرات.
اعتبارات
يحتوي على أوكسالات؛ يفضل السلق لتقليلها.
الاستخدامات
يُقلى مع الثوم؛ يضاف إلى الشوربات واليخنات؛ سلطات.
الخلاصة
خيار ممتاز لزيادة الحديد والفيتامينات.
- 1. أوراق القطيفة
amaranth leaves – jestivo lisnato povrće (zelene ili crveno-ljubičaste boje), bogato vitaminima A, C, K, željezom i kalcijem
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
أوراق القطيفة: غنية بالحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة
صحة الأمعاء
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين