المخللات (خيار): تخمير بالملح أو تخليل سريع بالخل
خيار مقرمش محفوظ في محلول ملحي أو خل—منخفض السعرات ومتعدد الاستخدامات.
ما هي المخللات؟
القيم (≈30غ)
الفوائد
اعتبارات
الاستخدامات
الخلاصة
- 1. مخللات
pickles – najčešće kiseli krastavci; mogu biti **fermentirani u salamuri** (laktobakterije) ili **brzi/ocat** (bez fermentacije); začinjeni koprom, bijelim lukom, paprom i sl.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
مخلل الكرنب (الملفوف): بروبيوتيك طبيعي لصحة الأمعاء والمناعة
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C