أوراق الهندباء: خضار ربيعي غني بالعناصر الغذائية
مذاق مر قليلاً وغنية بفيتامين K وA وC والكالسيوم.
0.0(0)
ما هي أوراق الهندباء؟
أوراق صالحة للأكل من *Taraxacum officinale* بطعم مر يشبه الهندباء البرية.
القيم (100غ نيئة)
45 سعرة؛ 2.7غ بروتين؛ غنية بفيتامين K وA وC والكالسيوم.
الفوائد
دعم الكبد، العظام، المناعة، وتحفيز الهضم.
اعتبارات
قد تكون مرة جدًا؛ تحسُّس محتمل لمن يعانون من حساسية الرجيد؛ راقب فيتامين K مع مميعات الدم.
الاستخدامات
سلطات، سوتيه بزيت الزيتون، سلق لتقليل المرارة، كميات صغيرة في العصائر.
الخلاصة
خضار ربيعي مغذٍّ ومفيد لصحة الكبد والهضم.
- 1. أوراق الهندباء
dandelion greens – gorkasto zeleno lisnato povrće; koristi se sirovo u salatama, blanširano ili dinstano; bogato vitaminom K, A, C i kalcijem
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن