قلّل هدر الطعام في المنزل: 10 عادات بسيطة
خطط، خزّن بذكاء واستفد من البقايا لتوفّر المال وتحمي البيئة.
0.0(0)
مُلفت
**قطعة دجاج مهدورة = ماء دش نصف ساعة.**
ملخص
- قائمة تسوق
- قاعدة ‘الأقدم يُستهلك أولًا’
- تجميد أو تخليل الخضار قبل تلفها
لماذا يهم؟
هدر الطعام يمثل 8٪ من انبعاثات الكربون عالميًا.
10 عادات
جرد المخزن، تقسيم الوجبات، صندوق ‘تناولني أولًا’…
الفوائد
توفير المال، خفض الانبعاثات.
خرافة/حقيقة
| خرافة | حقيقة |
| التجميد يفسد المذاق | التجميد السريع يحافظ عليه |
مكافأة
⬇️ حمّل ملصقات ‘تناولني أولًا’.
الخلاصة
خطوات صغيرة يومية تحدث فرقًا كبيرًا.
المراجع
FAO 2024.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
هل يستحق الطعام العضوي فرق السعر؟
عضوي
مطبخ بلا نفايات: 7 عادات سهلة
صفر نفايات
الأكل المحلي: طعم أطيب وبصمة كربون أقل
محلي
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين