Hint inciri (dikenli incir): ferahlatıcı kaktüs meyvesi

Hafif tatlı ve sulu; C vitamini ve betalain antioksidanları içerir—içecekler, reçeller ve salatalar için harika.

0.0(0)

Hint inciri (dikenli incir): ferahlatıcı kaktüs meyvesi

Dikenli incir nedir?

**Opuntia** kaktüsünün meyvesidir; rengi yeşilden eflatuna. Tat **hafif tatlı** (kavun–yaban mersini çağrışımlı); küçük **yenebilir çekirdekler** içerir.

100 g için

**~41 kcal**, **~10 g karbonhidrat**, **~3–4 g lif**, **C vitamini**, **magnezyum**, **potasyum**, **betalainler**.

Faydalar

- **C vitamini** bağışıklığı destekler. - **Lif** sindirime yardımcıdır. - **Betalain** antioksidanları bulunur. - **Düşük kalorili** ve ferahlatıcı.

Dikkat

- **Glochid** denilen ince dikenler cildi tahriş edebilir—**eldiven** kullanın. - **Çekirdekler** serttir; pürüzsüz meyve suyu için **süzün**. - Aşırı tüketim **mide-bağırsak rahatsızlığı** yapabilir.

Kullanım

- Dikenleri uzaklaştırın, uçlarını kesin, **soyun**. - **Agua fresca**, smoothie, **sorbe**, **reçel/şurup** yapın. - **Limon, acı biber, nane, beyaz peynir, salatalık** ile yakışır.

İpucu

Dikenleri **alevle yakarak** veya fırçalayarak temizleyin; suyu için **blender + ince süzgeç** kullanın.

1. Dikenli İncir
Prickly pear (opuncija, kaktusova smokva) – plod kaktusa *Opuntia*; slatko–osvježavajući, boje od zelene do jarko ružičaste/ljubičaste; bogat vitaminom C i betalain pigmentima. Rukovati pažljivo zbog sitnih bodlji (glochids).

Comments

Povezani postovi

Hint inciri (prickly pear): C vitamini ve antioksidan kaynağı

BağışıklıkSağlıklı yağlarOrganik

Dikenli incir: C vitamini ve antioksidan açısından zengin kaktüs meyvesi

VeganBağışıklıkGlutensiz

Dikenli incir şurubu: doğal tatlılık ve antioksidan kaynağı

VeganBağışıklıkGlutensiz

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz