Ejder meyvesi (pitaya): ferahlatıcı ve antioksidan

Tırmanıcı kaktüslerin meyvesidir; **beyaz veya kırmızı** etli çeşitleri ve yenilebilir küçük çekirdekleri vardır.

100 g: **~50–60 kcal**, **~13 g karbonhidrat**, **~1–3 g lif**, **~1 g protein**, **C vitamini (~9 mg)**, **magnezyum**.

- **Yüksek su içeriği** ve düşük kalori. - **Prebiyotik lifler** bağırsak dostu bakterileri destekleyebilir. - **Antioksidanlar** (kırmızı etlide **betalaninler**) + C vitamini.

- Doğal **şeker** içerir—porsiyona dikkat. - Kırmızı çeşitler idrar/dışkıda **geçici renk** yapabilir. - Nadir alerjiler.

- **Meyve salataları**, smoothie kaseleri, yoğurt. - Balık/taco için **lime ve acılı salsa**. - Soğuk içeceklere renk vermek için; en sonda ekleyin.

Hafifçe bastırınca esneyen, rengi canlı meyveleri seçin; çok sayıda koyu yumuşak lekeyi kaçının.