Şalgam: besleyici kök sebze
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı – kavrulmuş veya çorbalarda harika.
Şalgam nedir?
Yuvarlak, mor-beyaz kök; tadı hafif acımsı, yaprakları da yenir.
Besin Değeri
100 g: ~28 kcal, 6 g karbonhidrat, 2 g lif, C vitamini.
Faydaları
- Sindirimi destekler
- Bağışıklığı güçlendirir
- Düşük kalorili
Olası sakıncalar
- Fazla pişerse acılaşır
Kullanım
Fırında, püre olarak veya turşu şeklinde.
- 1. Şalgam
Korjenasto povrće blagog, blago gorkastog okusa; jestivi i listovi