Hellim peyniri: Akdeniz mutfağının ızgara yıldızı
Hellim, ısıya dayanıklı yapısı sayesinde ızgara veya tavada mükemmel sonuç verir.
Hellim peyniri nedir?
Hellim, Kıbrıs kökenli bir peynirdir. Koyun, keçi veya inek sütünden yapılır ve pişirildiğinde erimez.
Besin Değeri
- **Kalori:** 260 kcal/100g
- **Protein:** 20 g
- **Yağ:** 23 g
- **Kalsiyum:** yüksek
Faydaları
- **Protein ve kalsiyum kaynağıdır.**
- **Vejetaryenler için uygundur.**
- **Tokluk sağlar ve lezzetlidir.**
Olası Zararlar
Tuz ve doymuş yağ oranı yüksektir; dikkatli tüketilmelidir.
Kullanım Alanları
- **Izgara veya tavada** pişirin.
- **Salatalar, sebzeler veya karpuzla** servis edin.
Özet
Hellim, Akdeniz mutfağının eşsiz tat ve dokusunu sofraya taşır.
- 1. Hellim Peyniri
polutvrdi ciparski sir od kravljeg, ovčijeg ili kozjeg mlijeka, poznat po visokoj tački topljenja i sočnoj teksturi