Sucuk (Suđuka): geleneksel kuru baharatlı sosis
Sucuk, sarımsak ve baharatlarla kurutulmuş geleneksel et ürünüdür.
Sucuk nedir?
**Sucuk**, dana etiyle yapılan, sarımsak, kimyon ve kırmızı biberle tatlandırılan kuru bir sosistir.
Faydaları
- **Protein ve demir kaynağıdır**.
- Doğal kurutma yöntemiyle hazırlanır.
Zararları
- **Tuz ve yağ oranı yüksektir**.
Kullanım alanları
- **Kahvaltılarda, yemeklerde veya ızgaralarda** kullanılır.
Özet
Lezzetli, aromatik bir et ürünü; ölçülü tüketilmelidir.
- 1. Sucuk
Suđuka: tradicionalna suha kobasica od goveđeg ili miješanog mesa, začinjena bijelim lukom, paprikom i kimom, poznata po bogatom, punom ukusu.