Köri tozu: Baharatların sağlık dolu karışımı
Köri, zerdeçal, kimyon ve kişniş içeren aromatik bir baharat karışımıdır. Antioksidan ve sindirim dostudur.
Köri nedir?
Köri tozu, **Hint mutfağından gelen baharat karışımıdır**. Genellikle **zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil ve acı biber** içerir.
Besin Değeri (1 yemek kaşığı)
- **Kalori:** ~20 kcal
- **Karbonhidrat:** ~3 g
- **Yağ:** ~0.9 g
Faydaları
- **Doğal iltihap önleyici** (zerdeçal sayesinde).
- **Antioksidan bakımından zengindir**.
- **Sindirim sistemini destekler**.
- **Bağışıklığı güçlendirir**.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Bazı markalar **tuz ve katkı maddesi** içerebilir.
- Aşırı tüketim **mide yanmasına** neden olabilir.
Kullanım alanları
- **Köri yemekleri, çorbalar, soslar, pilavlar** için idealdir.
- **Yoğurt veya hindistancevizi sütüyle** karıştırılabilir.
Özet
Köri tozu, yemeklere lezzet katan ve sağlık faydaları sunan çok yönlü bir baharat karışımıdır.
- 1. Köri Tozu
Curry powder: aromatična mješavina začina koja uključuje kurkumu, kumin, korijander i đumbir; koristi se u raznim jelima i ima antioksidativna svojstva.