Keçiboynuzu (carob) tozu: Kafeinsiz, lifli kakao alternatifi
Hafif karamelsi tat; 2 YK’da 5–6 g lif; kafein/theobromin içermez.
Genel Bilgi
Keçiboynuzu meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilir.
Besin (2 YK)
≈25–30 kcal; 5–6 g lif; yağ çok az.
Faydalar
Lif, doğal tatlılık, uyarıcı yok.
Riskler
Çikolatadan farklı lezzet; fazla tüketim gaz yapabilir.
Kullanım
Pasta, sıcak içecek, enerji barı.
İkame
Kakao ile 1:1; şekeri %10–20 azalt.
Saklama
Kuru, hava almayan kapta 12 ay.
- 1. Keçiboynuzu Tozu
Used for its natural sweetness and fiber content