Mercanköşk: Sindirimi ve rahatlamayı destekleyen aromatik ot
Mercanköşk; antioksidanlar ve uçucu yağlar içeren, tatlı aromalı Akdeniz otudur.
Mercanköşk nedir?
Mercanköşk (*Origanum majorana*), kekik ile akraba, **daha yumuşak ve çiçeksi aromaya** sahip bir ottur.
Besin Değeri (1 çay kaşığı, kuru)
- **Kalori:** ~3 kcal
- **Lif:** ~0,4 g
- **K vitamini:** ~6 µg
- **Kalsiyum:** ~20 mg
- **Demir:** ~0,4 mg
Faydaları
- **Sindirim rahatlığı** sağlayabilir.
- **Rahatlatıcı**; çay ve aromaterapide kullanılır.
- **Antioksidan/antimikrobiyal** özellikler gösterir.
Dikkat edilmesi gerekenler
- **Uçucu yağ** seyreltilmeden cilde uygulanmamalıdır.
- Yüksek alım, **kan sulandırıcılarla** etkileşebilir (K vitamini).
- **Hamilelikte** tıbbi dozlardan kaçının.
Kullanım Alanları
- **Çorbalar, et yemekleri, baklagiller ve soslarda** kullanın.
- Aromayı korumak için **pişirme sonunda** ekleyin.
- **Bitki çayı** olarak demleyin.
Özet
Mercanköşk; lezzeti yücelten, sindirimi ve rahatlamayı destekleyen nazik bir ottur.
- 1. Mercanköşk
slatki origano (Origanum majorana); aromatični list koji sadrži antioksidanse (rušmarinska kiselina) i eterična ulja (karvakrol, timol)