Nepečeni Cheesecake od Jagoda
Lagani i kremasti cheesecake sa svježim jagodama, pripremljen bez pečenja za jednostavan, a otmjen desert.
Ovaj nepečeni cheesecake od jagoda ima puterastu podlogu od mljevenog keksa, glatki fil od krem sira i svježi preljev od jagoda. Hladan je i osvježavajući, savršen za ljetne dane ili kad god poželite slatku voćnu poslasticu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Jagode - 200 g
- Šećer u Prahu - 100 g
- Maslac - 80 g
- Šećer - 20 g
- Šećer - 30 g
- Izmrvljeni Keksi - 200 g
- Ekstrakt Vanilije - 5 ml
- Vrhnje za Kuhanje - 200 ml
- Krem Sir - 400 g
Upute
Korak 1
U zdjeli pomiješajte 200 g mljevenog keksa s 80 g otopljenog maslaca i 20 g šećera. Utisnite smjesu u kalup promjera 23 cm i ostavite u frižideru 15 minuta.
Korak 2
U drugoj zdjeli izmiksajte 400 g krem sira, 100 g šećera u prahu i 5 ml ekstrakta vanilije dok ne bude glatko.
Korak 3
Umutite 200 ml vrhnja za šlag do mekane strukture, zatim ga lagano umiješajte u smjesu s krem sirom.
Korak 4
Ravnomjerno rasporedite fil preko ohlađene podloge i ostavite u frižideru najmanje 3 sata.
Korak 5
Za preljev, ispasirajte 200 g svježih jagoda s 30 g šećera ili složite narezane jagode na vrh.
Korak 6
Isijecite i poslužite rashlađeno.
Kuhinjski savjeti
Za dodatni ukus, dodajte malo soka od limuna u smjesu s krem sirom.