Vegetarijanske Veggie Fajite
Jednostavne i ukusne vegetarijanske fajite punjene paprikama, lukom, gljivama i tikvicama, servirane u toplim tortiljama.
Ove vegetarijanske veggie fajite su brze, ukusne i pune boja. Paprika, luk, gljive i tikvice pirjaju se sa začinima za fajite, a zatim se umotaju u tople tortilje. Ukrasite ih svježim avokadom, salsom i limetom za ukusan i hranjiv obrok koji će svi voljeti.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Avokado - 1 pc
- Tikvica - 1 pc
- Gljive - 200 g
- Korijander - 5 g
- Luk - 1 pc
- So - 0.5 tsp
- Kim - 1 tsp
- Limeta - 1 pc
- Chili Prah - 0.5 tsp
- Paprika - 2 pcs
- Dimljena Paprika - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 30 ml
- Tortilje - 8 pcs
Upute
Korak 1
Narežite 2 paprike, 1 veliki luk, 200 g gljiva i 1 tikvicu na tanke trakice.
Korak 2
U tavi zagrijte 30 ml maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
Korak 3
Dodajte povrće i pirjajte 8-10 minuta dok malo ne omekša.
Korak 4
Posipajte sa 1 kašičicom kumina, 1 kašičicom dimljene paprike, 0.5 kašičice čilija u prahu, 0.5 kašičice soli i malo bibera po želji. Kuhajte još 2 minute.
Korak 5
Zagrijte 8 tortilja, napunite ih povrćem te ukrasite kriškama avokada, svježim korijanderom, salsom i kriškama limete.
Korak 6
Odmah poslužite.
Kuhinjski savjeti
Za dodatne proteine, možete dodati crni grah ili tofu sa grila.