Keto Shakshuka sa Avokadom

Ukusan, začinjen umak od paradajza sa poširanim jajima, preliven svježim avokadom – savršen keto branč.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i propržite nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju. Dodajte kockice crvene paprike i paradajza te začinite kuminom, solju i paprom. Pustite da umak lagano kuha dok se ne zgusne. Razbijte jaja u umak, poklopite i kuhajte dok jaja ne budu poširana. Poslužite toplo, preliveno narezanim avokadom, limunovim sokom i nasjeckanim peršunom.