Lazanja s Pečenim Povrćem
Ukusna lazanja u slojevima s pečenom tikvicom, paprikama, lukom i bogatim umakom od paradajza, prekrivena rastopljenom mozzarellom i parmezanom.
Ova lazanja s pečenim povrćem donosi aromatičnu varijantu klasičnog recepta. Narezani komadi tikvice, paprika i luka peku se dok ne omekšaju, a zatim se slažu s umakom od paradajza, lazanja listovima i mješavinom mozzarelle i ricotte. Nakon pečenja dok ne dobije zlatnu boju, ovo jelo postaje omiljena domaća poslastica za porodicu ili brzu večeru tokom sedmice.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Ricotta Sir - 250 g
- Crvena Paprika - 1 pc
- Tikvica - 1 pc
- Sos od Rajčice - 400 g
- Luk - 1 pc
- Mozzarella - 100 g
- So - 0.5 tsp
- Biber - 0.25 tsp
- Paprika - 1 pc
- Jaja - 1 pc
- Maslinovo Ulje - 15 ml
- Parmezan - 50 g
- Lazanje Tjestenina - 250 g
Upute
Korak 1
Zagrijte rernu na 200°C.
Korak 2
Narežite 1 veliku tikvicu, 1 crvenu papriku, 1 žutu papriku i 1 srednji luk. Pomiješajte ih s 15 ml maslinovog ulja, 0.5 kašičice soli i 0.25 kašičice bibera.
Korak 3
Rasporedite povrće na pleh i pecite 20 minuta dok lagano ne porumeni.
Korak 4
U međuvremenu skuhajte 250 g listova lazanje prema uputama na pakovanju.
Korak 5
U zdjeli izmiješajte 250 g ricotte, 1 razmućeno jaje i prstohvat soli.
Korak 6
Lagano podmažite posudu za pečenje. Na dno rasporedite tanak sloj od 400 g paradajz sosa.
Korak 7
Redajte: listove lazanje, pečeno povrće, dio smjese s ricottom, malo ribane mozzarelle i još sosa. Ponovite slojeve dok ne potrošite sastojke.
Korak 8
Preko rasporedite 100 g ribane mozzarelle i 50 g naribanog parmezana.
Korak 9
Pecite 25-30 minuta dok se sir ne otopi i lazanja ne počne da pjenuša.
Korak 10
Ostavite lazanju 10 minuta da odstoji prije rezanja i posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Za još bogatiji ukus, pospite malo sušenog bosiljka ili origana između slojeva.