Kečap: omiljeni dodatak od paradajza bogat likopenom

Kečap je **sos od paradajza** koji se kuha sa sirćetom, šećerom i začinima. Koristi se širom svijeta uz pomfrit, burgere i druga jela.

U 100 g kečapa ima oko **100 kcal**, **25 g ugljikohidrata** (uglavnom šećera), **1 g proteina** i gotovo bez masti. Glavni izvor **likopena**, antioksidansa iz paradajza.

- Izvor **likopena**, koji pomaže u zaštiti ćelija. - Sadrži **vitamin C** i **kalij**. - U malim količinama doprinosi unosu antioksidanasa.

Sadrži **dodani šećer i sol**, pa prekomjerno konzumiranje može dovesti do povećanog unosa kalorija i natrija. Preporučuje se **umjerena upotreba**.

Najčešće se koristi uz **pomfrit, sendviče, jela sa roštilja** i kao baza za **sosove i marinade**.