Kaki (persimon): medno slatko narandžasto voće

Jesenje-zimsko voće glatkog, mednog okusa—bogato vlaknima, vitaminom C i antioksidansima.

0.0(0)

Kaki (persimon): medno slatko narandžasto voće

Šta je kaki?

Persimon ili kaki je **narandžasto voće** oblika paradajza. Postoje dvije glavne sorte: **Hachiya** (trpka, jede se potpuno mekana) i **Fuyu** (hrskava, jede se i dok je čvrsta).

Nutritivni profil

Na 100 g: **~70 kcal**, **~18 g UH**, **~3 g vlakana**, **vitamin C**, **beta-karoten (vitamin A)** i antioksidansi.

Prednosti

- **Vitamin C** za imunitet. - **Beta-karoten** za vid. - **Vlakna** za probavu. - **Antioksidansi** za zaštitu ćelija.

Mogući nedostaci

- **Trpkost** kod nezrele Hachiya sorte. - **Prirodni šećeri**—oprez kod glikemije. - Rijetko: previše konzumacije može uzrokovati probavne probleme (bezoare).

Kako koristiti

- Svježe: narezati ili izdubiti. - U kolačima i pudinzima. - U salatama s rukolom, orasima, sirom. - Džem ili sušene kriške. - Smoothie s jogurtom i cimetom.

Savjet

Hachiya jesti tek kad postane **mekana kao žele**.

1. Kaki
Persimmon – narandžasto voće (kaki) blagog, mednog okusa; sorte: Hachiya (mekana, trpka dok ne sazri) i Fuyu (hrskava, može se jesti čvrsta)

Komentari

Povezani postovi

Kaki (japanska jabuka): voće bogato vitaminom A i antioksidansima

Zdravlje crijeva

Hrana za imunitet: vitamini, cink i zdrave navike protiv prehlade

Imunitet

Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume

Zdravlje crijevaImunitetOrgansko

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena