Cvjetna voda od narandžinog cvijeta: mirisna esencija za deserte i napitke
Cvjetna voda od narandžinog cvijeta daje suptilnu cvjetnu notu desertima, kolačima i čajevima — tajna mediteranske slasti.
Šta je cvjetna voda od narandžinog cvijeta?
**Cvjetna voda od narandžinog cvijeta** dobiva se destilacijom cvjetova gorke narandže (*Citrus aurantium*). Koristi se u mediteranskoj, bliskoistočnoj i arapskoj kuhinji.
Nutritivna vrijednost (100 ml)
- **Kalorije:** 0–5 kcal
- **Ugljikohidrati:** 0–1 g
- **Masti:** 0 g
- **Proteini:** 0 g
- **Šećeri:** neznatno
Zdravstvene i kulinarske prednosti
- Ima **umirujuće djelovanje** i blagotvoran miris.
- Daje **poseban mirisni karakter** kolačima i napicima.
- **Bez kalorija** i bez šećera.
- Koristi se i u **aromaterapiji** za opuštanje i smirenje.
Moguće mane
- Vrlo je **intenzivna aroma**, dovoljne su **nekoliko kapi**.
- Neki proizvodi sadrže **umjetne mirise** umjesto prirodnog destilata.
Upotreba u kuhinji
- U **baklavi, pudinzima, kolačima i kremama**.
- Daje svježinu **čajevima, limunadama i koktelima**.
- Odlično se kombinuje s **medom, bademima i ružinom vodom**.
Zaključak
Cvjetna voda od narandžinog cvijeta donosi miris, sklad i svježinu desertima i napicima — simbol elegancije u kuhinji.
- 1. Voda od Cvijeta Naranče
Cvjetna voda od narandžinog cvijeta: mirisni destilat dobiven od cvjetova gorke narandže, koristi se u desertima, napicima i aromaterapiji.