Slatke mahune graška: Hrskave, slatke i pune vitamina C
Slatke, sočne mahune graška bogate su vitaminom C, vlaknima i biljnim proteinima.
Šta su slatke mahune graška?
To je križanac između šećernog i vrtnog graška. Imaju mesnate mahune koje se jedu cijele, hrskave su i slatke.
Nutritivni profil
- **Vitamin C:** jača imunitet i sintezu kolagena
- **Vitamin K:** zdravlje kostiju
- **Vlakna i proteini:** za sitost i zdravlje crijeva
- Malo kalorija i antioksidansi
Prednosti
- **Imunitet:** visok sadržaj vitamina C
- **Kosti:** vitamin K doprinosi jačini kostiju
- **Probava:** vlakna pomažu redovnost
- **Mršavljenje:** niskokalorična grickalica
Mogući nedostaci
Sadrže **FODMAP** ugljikohidrate koji mogu izazvati nadutost. Blaga termička obrada smanjuje problem.
Kako koristiti
Jesti sirove kao snack, dodati u salate, kratko kuhati na pari ili pržiti. Odlične za wok jela i proljetne rolnice.
Zaključak
Slatke mahune su hrskava, ukusna i zdrava namirnica za brze i lagane obroke.
- 1. Šećerni Grašak
slatke, hrskave mahune graška, jedu se cijele, svježe ili lagano kuhane