Sacha Inchi sjemenke: Amazonski izvor zdravih masti i proteina
Sjemenke Sacha Inchi bogate su omega-3 masnim kiselinama, biljnim proteinima i vlaknima, čineći ih jednim od najhranjivijih sjemenki.
Šta su Sacha Inchi sjemenke?
Sacha Inchi (poznata kao **‘inka kikiriki’**) potiče iz Amazona. Sjemenke se obično **tostiraju** za grickanje ili se od njih dobija hladno cijeđeno ulje bogato esencijalnim masnim kiselinama.
Nutritivni profil
Sadrže **30–35% proteina**, **40–50% zdravih masti** (dominantno omega-3 ALA), te **vlakna**, **vitamin E** i **triptofan** (prekursor serotonina).
Prednosti
- **Zdravlje srca i mozga** zahvaljujući omega-3.
- **Ravnoteža raspoloženja** (triptofan) i podrška fokusu.
- **Bolja probava** zbog vlakana.
- **Veganski izvor proteina** pogodnih za sportiste.
Moguće nuspojave
Sirove sjemenke mogu biti **gorke** i izazvati nelagodu u stomaku – biraj **tostirane**. Osobe s alergijom na orašaste plodove neka budu oprezne.
Upotreba u kuhinji
Dodaj u **smoothie**, **musli**, **salate** i **energetske pločice**. Ulje koristi **na hladno** u dresinzima ili za fini završni preliv.
- 1. Sacha Inchi Sjemenke
glavni sastojak u fokusu