Bijeli grah: biljni izvor proteina i energije
Bijeli grah je bogat proteinima, vlaknima i željezom, podržava rad srca i probavu te daje dugotrajnu energiju.
Šta je bijeli grah?
**Bijeli grah** obuhvata vrste poput kanellinija i mornarskog graha. Ima blag okus i kremastu teksturu te se koristi u varivima, supama i salatama.
Nutritivna vrijednost (100 g kuhanog graha)
- **Kalorije:** 140 kcal
- **Proteini:** 9 g
- **Ugljikohidrati:** 25 g
- **Vlakna:** 6 g
- **Masti:** 0.5 g
- **Željezo:** 3 mg
- **Folna kiselina:** 130 µg
- **Magnezij:** 45 mg
Zdravstvene prednosti
- **Bogata vlaknima** koja potiču probavu.
- **Snižava holesterol** i podržava zdravlje srca.
- Izvor **biljnih proteina**.
- Pomaže u borbi protiv **anemije** zahvaljujući željezu.
Upotreba u kuhinji
- Koristi se u **varivima, salatama, supama i namazima**.
- Odličan dodatak za **vegetarijanska jela**.
- Može se blendati u **piree i krem juhe**.
Zaključak
Bijeli grah je jednostavan, hranjiv i svestran sastojak koji obogaćuje svako jelo.
- 1. Bijeli Grah
White beans: nutritivno bogata mahunarka blagog okusa, bogata proteinima, vlaknima i željezom, koristi se u varivima, salatama i mediteranskim jelima.