Brazilski orasi: bogat izvor selena i zdravih masti
Brazilski orasi su hranjivi orašasti plodovi puni selena, zdravih masti i antioksidansa koji podržavaju imunitet, mozak i rad štitne žlijezde.
Šta su brazilski orasi?
Brazilski orasi su **veliki tropski orašasti plodovi** koji rastu na drvetu *Bertholletia excelsa* u Amazoniji. Imaju blag, kremast okus i visoku nutritivnu vrijednost.
Nutritivni profil
U 100 g brazilskih oraha nalazi se oko **660 kcal**, **14 g proteina**, **66 g masti** (uglavnom nezasićenih) i ogroman sadržaj **selena** — samo 2 oraha dnevno pokrivaju preporučeni unos. Takođe sadrže **magnezij**, **vitamin E** i **cink**.
Prednosti
- **Jačaju imunitet** i štite ćelije (selen, vitamin E).
- **Podržavaju funkciju štitne žlijezde**.
- **Poboljšavaju raspoloženje i koncentraciju**.
- **Štite srce** zahvaljujući zdravim mastima.
Moguće nuspojave
Prekomjeran unos (više od 5 oraha dnevno) može dovesti do **trovanja selenom** (simptomi: mučnina, ispadanje kose, metalni okus). Konzumirati umjereno.
Upotreba u ishrani
Odlični su **kao zdrava užina**, u **smoothiejima, granoli, kolačima i salatama**. Često se koriste i u **biljnim mlijecima** ili **maslacima od oraha**.
- 1. Brazilski Orasi
glavni sastojak u fokusu