براعم الخيزران: مقرمشة ومنخفضة السعرات وغنية بالألياف
تستخدم بكثرة في المطبخ الآسيوي، لكنها تحتاج طهي لإزالة السموم الطبيعية.
0.0(0)
ما هي براعم الخيزران؟
البراعم الصغيرة القابلة للأكل لنبات الخيزران.
القيمة الغذائية
- قليلة السعرات
- مصدر جيد للألياف
- تحتوي على بوتاسيوم ومنغنيز
الفوائد
- دعم صحة الهضم
- المساعدة في التحكم بالوزن
- خفض ضغط الدم المحتمل
المخاطر
تحتوي على جليكوسيدات سيانوجينية؛ يجب سلقها قبل الأكل.
الاستخدام
تُقشر وتُقطع وتُسلق ثم تُستخدم في القلي السريع، الشوربات أو المخللات.
الخلاصة
خضار لذيذة وآمنة بعد الطهي.
- 1. براعم الخيزران
mladi izdanci bambusa, hrskavi i blago gorki, koriste se svježi, kuhani ili ukiseljeni
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
تعزيز المناعة: المغذيات والعادات
مناعة
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
